庭から収穫した紫蘇を塩漬け。ふりかけてご飯

ニンジンの酢の物。玉姫酢と庭から収穫して冷凍保存してあったパセリとチャイブを混ぜて

豆腐と太白胡麻油を使った胡麻パンにニンジンを挟んで

ここのところチャクラの調整をしながら、デトックスを心がける食事。

mikaさん曰く、目が疲れている時はかぼちゃよりもニンジン。
午年生まれだからか（笑）

近頃スーパーなどでも見かけるようになった生ムール貝。よくよく見ると昆布森産。
mikaさんがトマトパスタに仕上げてくれました。

食べてみるとムール貝というとちょっと癖があって…というイメージが覆されました。
地元産ということで鮮度が良いおかげもあってか旨い！
半額シールにつられて買って正解！
というわけで今日も美味しい夕食でした。

ニンジンしりしりと共に。

今日の昼はmikaさん手製。生地から手作りのズッキーニとトマトのピザ。

若いころは漬物には興味があまり無かったのですが、最近は白株の浅漬けが好きでよく食べるようになりました。標茶産の白株に塩と釧路東部漁協さんの粉末昆布で揉んで30分置くと出来上がり。実にシンプルでおいしい。それに先日すりおろした山わさびを載せる事を生徒さんから教えていただきました。非常においしく良いバランスで我が家の定番になりつつあります。