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春の恵み こごみ

出かけた先の沢から音がするのでみてみたら、何やらナイフを持って収穫している方。
手元を見るとこごみ。一回分のおかずにちょっとだけ大地からいただいてきました。
さっと湯がいて、鰹節としょうゆで。
春の苦味で身体も綺麗になります。

ここのはちょっと苦味が強い感じでした。