出かけた先の沢から音がするのでみてみたら、何やらナイフを持って収穫している方。
手元を見るとこごみ。一回分のおかずにちょっとだけ大地からいただいてきました。
さっと湯がいて、鰹節としょうゆで。
春の苦味で身体も綺麗になります。
ここのはちょっと苦味が強い感じでした。
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カレー鍋
帰宅すると残り物スープカレーが出来ていた。
それでもスープ・カレー と スープ・カレー鍋どっちがいい？と聞いてくるのが妻らしい。
あっさり鍋と答えた私。
妻的にはスープカレーだと多分スープが残り明日も食べれると思っていたらしいが…。
残り物スープカレーとはいえ鍋と決まれば具材をもっと投入出来る。
冷凍庫にあったいかげそなどを足す。
今回のスープも妻の絶妙なスパイスの配合でおいしい。
締めはうどんにするかおじやにする迷ったがおじや。
色んなエキスでどんどん美味しくなったスープにご飯、卵を投入。
今日もおいしくいただきました。
mikaさん。いつもありがとう！
火鍋
今日は慌ただしい１日。
問い合わせや注文をたくさんいただきました。
ありがとうございます。
ご飯も食べずに仕事をしていたら、あっというまに夕方。
朝昼晩兼用になってしまいました。
ちょっと疲れが溜まっていることもありmikaさんに火鍋をリクエスト。
火鍋って漢方の生薬にも使っているハーブも入っている薬膳鍋。
数年前、中国の方に素材を教えてもらってからデトックスが必要な時のうちの定番鍋。
そこにmikaさん独自のエッセンスが加わります。
餃子も皮からmikaさんが手作りした物。
鮭フレークのおにぎりを食べながらの火鍋でした。
さて、明日からも頑張りますよ～。