ある日目に入った煎り酒というもの。
調味料らしい。梅干しと酒などで作るらしい。
梅シロップの梅がたくさん残っている、これで作るとどうなるか…

シロップを作ったものだから元々糖分を入れてつくってあるので
出来上がりは煎り酒より当然甘いのだろうれど…
ドレッシングにはなるね。出来上がり。

これからの季節にはよい感じ。
大根サラダとか、冷奴でもいいなぁ…
トマトにかけてみた美味しかった～（写真忘れました）

濾した残りは鍋に戻して練ってご飯のお伴に。

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シダ科の植物　こごみ

恵みを頂こう。先人の教えのように頂く分だけ。
山に対して失礼のない古からの決まり…。破壊しないための智慧。

ここはそういった意味ではここは楽園だ。と思う。
人口と自然比のバランスがいいというのはこれくらいなのだろう。

セミナーやＷＳの際、機会があればそういったこともお話しています。

先日のよもぎ餅　おほめ頂いて嬉しかったなぁ。ありがとう。
新芽のおいしいのを摘んだからね。

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春の美味しいものを作ろう～。
野で摘んできた。

東旭川産のもち米も使用あんこも入れて…

よもぎ餅の出来上がり～
粗みじんだったのはご愛嬌
今度はミキサーかけるよ…（反省）

美味しい(*^^*)

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先日頂いた筍　ゆでてから炒め煮に。

小鉢に可愛らしく盛り付けすると

足りないとPさんがいい…

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昨日はやっと牡丹餅も作り…

夜はPさんが楽しみにしていた自衛隊ミュージックフェス。

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おにはーそと。ふくはーうち。
厳島神社の節分祭でいただいてきました。
カモミール亭にいらっしゃる方にお福分け用にとっておきますね(*^─^*)

ご飯活動は相変わらずパンなども。

今まではと言うと、Pさんとは晩御飯だけおつきあいしてましたが…
ここ数か月、Pさんと一緒にいることが多いので食事の度お付き合いしてたのです。
Pさんおなかすいたらたいへーん！みたいな気持ちで。

パフェ＠マリーギャルソン

結果。
Pさんの身体によいことが私の身体によいとは限らない。

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チンピを使って試してみよう～♪。
と混ぜ込んで焼いてみた。

ほんのりみかん色のパンになった。
食べる。おいしい。

日々　ちいさなちいさな冒険。

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お天気荒れてるところも多いみたいですね。
皆さんのところはいかがでしょう。
お天気が良い事が多いのは釧路の冬らしいところ。

さて。そんな本日
春の七草セットというのを買いました。
せり　なずな　ごぎょう　はこべら　ほとけのざ(食用タンポポ）　すずな　すずしろ

そのセットで七草粥
今はセットありますけど、子供の時って大根（すずしろ）だけだったような…
今は便利になりましたね。
北国ではなずな（ぺんぺん草）もまだ雪の下。
なずなっていうと聞こえがいいけど、
ぺんぺん草…イマドキ普段みんな食べ…ないような…

身体に染み渡るよう。日本的デトックスの知恵ってすごいなぁ。

お仕事で手間をかけられない方、大根サラダなんかでもいいかしら。
この時期私も大根が無性に食べたくなります。
みかんもこの時期好んで食べます。
北国だからでしょうか、みかんの木がある風景って憧れます。

そしてこちらも
御節の残りde黒豆入りパン。
ちょっと豆がつぶれたのはご愛嬌

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今年もカモミール亭にたくさんの方が来てくださってうれしい一年となりました。
皆様ありがとうございます。

年越しの準備も少しだけれどしてみたり…

自家製パンとゆず茶。

大晦日の本日は急遽Pさん実家へと
予定が変更となった我が家の大晦日でした。
大したことではなかったので、ほっと一息。

夕方、大祓だけは済ませまして帰宅。
やっとお風呂とそば。を食べたら…もうすっかり眠たい私です。

本年もありがとうございました。
皆様　よいお歳をお迎えくださいね。

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