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もう9月もあとすこし

秋分を過ぎてから急に秋も深まっていますね。
体調管理しっかりなさってくださいね。


(先日咲いた月下美人)

という私は、
夏の間歯の治療でしたがお蔭様で無事事なきを得ました。
ありがとうございます。
どこにも行けなかった間、頂きものなど皆さんありがとうございました。
お土産片手に、私の様子を気にして下さってありがたいなぁと思っています。
カモミール亭は皆さんに支えられているんだなぁとPさん共々改めて感謝しています。

8月中旬以降は比較的普通に過ごしていたのですけれど、
こちらでは書いてませんでしたので…。

秋なので最近のご飯より。秋っぽいものを。

いもけんぴ

大根の千枚漬け


秋は辛味

先日、買い物先で。
生姜が目の前で並べられまして…これはっなんと素晴らしい!
秋の恵みのオラクルだわ醤油に漬けよう~1.5㎏漬けました。

 

 

秋には辛み、刺激の強さを補うには酸味や甘味。

結婚してそこそこ経つので、季節と五味とかそういう小さなことを積み重ねていけばいいかなぁと、ほんわか思って暮らしています。
このほんわかって感じ大切。
日々の事だから、頑張らないでそれくらいでいいと思うの。

 

 

この日は生姜のみ
Pさんが漬けた生姜を待ちきれなくて炊いた玄米に混ぜこみました。
+梅干しという組み合わせが私は好みです。

 


梅シロップとか

梅シロップとか梅ジュースの素って何となく作り続けている。
子供の頃、祖父の家にあった木はスモモ。
そのスモモのしそ漬、好きだったのだけれどもうその木はない。

今年はどうしようか…まだ前のが残ってるというから…
『買ってくださいな』
みたいなことに出会ってこうなる。

自分が使用するかどうかは別にして、楽しんですることのひとつ
家族がこんなことで健康でいてくれるのはなにより

なので。


(翌日)

シロップが出来上がると、その後はPさんに。
瓶に移し替えなどをするのはPさん。
これは梅も入れたままの3年物。冷涼地域だから出来ることかもね。

瓶に詰めるくらい好きならPさん作れそうなものを、とは思うけれど。
Pさん曰く、作り手の…その 手 なんだよね…。
なんともかんとも。

 

 

(冷涼なのでのんびり転がして隙間が埋まるようにトントン 3日目)

あ。これでクエン酸毎日摂取してるからPさんってば代謝いいのかしらね…。