先日、カモミール亭とご縁のある方から頂きました。
クレソンと水ハコベ。

Pさんは絶対のクレソン派、私はこのやわらかな水ハコベ好きです。
毎年頂いているような気がいたします。お気遣いありがとうございます。

家ではクレソンはしゃぶしゃぶ。が定番。

水ハコベは大根と一緒に胡麻和えで。
そうすると『えーっ水ハコベ？』と言っていたPさんが猛烈に食べます。
私の水ハコベだったはずでは…

春一番ありがとうございます。

クレソンは血液浄化と鉄分は貧血女子たちの味方です。
野生のえぞ鹿ってよく春先によくクレソン食べてるんだよね。
だから鹿肉って鉄分が多いヘルシーな肉になるのだろうか…。（たぶんちがう）

下さった方も貧血の時もありまして、身近に助けてくれるものがあるのよ～。
って苦手な好きになる方法を伝授したこともありましたっけ。
食べ方次第で好きになるよね～(*^^*)

どんなものよりその土地の旬のものをとること。
なんていいますと
『そんなのスピリチュアルじゃなーい』って言う方もいらっしゃるけれど、
それだけで良い運気を身体や魂に導く一つでもあるのですよ。
ちぴりちゅあるふーどまいすたーとかになれるやも（ないけど）

北海道、そしてこの道東は生き生きした命に満ち溢れている。
とありがたく思う春なのです。

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突然生徒さんからの一報が。

『野菜と牛乳もって行きまーす。』
釧路近郊のご実家製の無農薬野菜色々と牛乳を持って来てくれた。

あぁ。そうだった。思うままに。
昨日、佐々木Pさんが引いてきたおみくじを思い出した。

とうもろこしは蒸して。
大根の葉は、ちょっと湯がいて苦味を少し逃がして、
それから炒めてパスタにしたよ。佐々木Pさんのは青と赤の紫蘇もトッピング。

どうもありがとうございました。
美味しかったです(*^^*)

さて。これから明日のセミナーの準備です。

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