春分の日のぼたもち

本日春分の日、道東は嵐です。
徐々に通行止めも増えてまいりました。夜がピークだとか…。
しかし彼岸なので昨日のうちに作っておいたこれでございます。

20140321-1

十勝産小豆
東旭川産もち米に25%ほど東旭川産玄米を投入
十勝産の砂糖 小豆の85%くらいで甘さ控えめ

きな粉をまぶしたのは
十勝産の黒大豆きな粉。

餡の甘さやお米の配合具合が加減できるのが自分で作る利点
北海道民でよかった。

 

この嵐で墓参りも、ぼたもちもむり~。な方は
そぉっとご先祖様に感謝をお伝えください(*^^*)