FOOD 山のめぐみ 2015年5月21日 mika シダ科の植物 こごみ 恵みを頂こう。先人の教えのように頂く分だけ。 山に対して失礼のない古からの決まり…。破壊しないための智慧。 ここはそういった意味ではここは楽園だ。と思う。 人口と自然比のバランスがいいというのはこれくらいなのだろう。 セミナーやWSの際、機会があればそういったこともお話しています。 先日のよもぎ餅 おほめ頂いて嬉しかったなぁ。ありがとう。 新芽のおいしいのを摘んだからね。 Tweet