ある日目に入った煎り酒というもの。
調味料らしい。梅干しと酒などで作るらしい。
梅シロップの梅がたくさん残っている、これで作るとどうなるか…

シロップを作ったものだから元々糖分を入れてつくってあるので
出来上がりは煎り酒より当然甘いのだろうれど…
ドレッシングにはなるね。出来上がり。

これからの季節にはよい感じ。
大根サラダとか、冷奴でもいいなぁ…
トマトにかけてみた美味しかった～（写真忘れました）

濾した残りは鍋に戻して練ってご飯のお伴に。

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