暦では秋。
先日の七夕（北海道の多くは一か月遅れです）
満月近くっていうだけでもなんかロマンチックな…
そんな七夕は蝶に好かれました。なんかちょっと七夕感と違う気が…
秋らしいものを。
最近キノコ類が特売されているのを見るとわーっっと買ってしまいます。
小分けにして冷凍するのも便利。
まいたけとぶなしめじミックスで秋らしくこんな感じ
お身体の調子がいい方もそうでない方も
今、こうして頂いている身体にも感謝をね。
引き続きご安全に
タグ別アーカイブ: パン
餅とパンと…
酵母をおこすには便利なストーブの季節になりました。
レーズンとアーモンドライ麦と全粒粉のパンとか…
気を補ったり血を補ったり腎を補ったり…。
これからの季節肺の免疫力に肺を潤すもち米
余分な水分排出小豆とで大福。
なんてうんちくと言った所でであっという間に食べられてしまう。
風邪らしい風邪にも病気にもならないでいてくれているから
よいことにしよう～。
パン
バケット
花粉と大根
先週あたりから、花粉がやってきたな…と体感。皆様いかがでしょう？
そう言えば備えてとメールが来ていたっけ…。
まず喉に来るタイプなのですが、腫れてきました。
ここ数年は何とか薬をやり過ごそうと努めております。
なので、食べ物に気を遣う時期。
今期は冬の間に玉ねぎドレッシングあまり作り置きしてなかった…。
去年はそのおかげか平気だったので、油断しておりました。
こうなると、食べ物には慎重になるのですが。
それでもお付き合いで外食などもあったり…ってありますよね。
リセットに小食やプチ断食してみたり、そんな時は工夫しながら、
小難に無難に乗り切りたいですよね。
小麦はこういう時得意ではないけれど、家族が好きだと作ります。
大根や玉ねぎはが花粉の時期、私の味方になってくれるありがたいお方たち。
そーよ さっきTLでなんだかギガって流れてきたわ、あんなのがいいわよ。
私用に、ギガ大根バーガー
Pさんに爆笑されましたけれど…。
大根のがりっ！っと感。意外と爽快な気分になりますよ。
節分祭に行ったり…
おにはーそと。ふくはーうち。
厳島神社の節分祭でいただいてきました。
カモミール亭にいらっしゃる方にお福分け用にとっておきますね(*^─^*)
ご飯活動は相変わらずパンなども。
今まではと言うと、Pさんとは晩御飯だけおつきあいしてましたが…
ここ数か月、Pさんと一緒にいることが多いので食事の度お付き合いしてたのです。
Pさんおなかすいたらたいへーん！みたいな気持ちで。
パフェ＠マリーギャルソン
結果。
Pさんの身体によいことが私の身体によいとは限らない。
みかんパン
春の七草と黒豆パン
お天気荒れてるところも多いみたいですね。
皆さんのところはいかがでしょう。
お天気が良い事が多いのは釧路の冬らしいところ。
さて。そんな本日
春の七草セットというのを買いました。
せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ(食用タンポポ） すずな すずしろ
そのセットで七草粥
今はセットありますけど、子供の時って大根（すずしろ）だけだったような…
今は便利になりましたね。
北国ではなずな（ぺんぺん草）もまだ雪の下。
なずなっていうと聞こえがいいけど、
ぺんぺん草…イマドキ普段みんな食べ…ないような…
身体に染み渡るよう。日本的デトックスの知恵ってすごいなぁ。
お仕事で手間をかけられない方、大根サラダなんかでもいいかしら。
この時期私も大根が無性に食べたくなります。
みかんもこの時期好んで食べます。
北国だからでしょうか、みかんの木がある風景って憧れます。
そしてこちらも
御節の残りde黒豆入りパン。
ちょっと豆がつぶれたのはご愛嬌
パンのちラスク
先日WSの準備の一環として大目に焼いておきましたパン。
(撮影するの忘れてました）
昨日からラスクになりました。
これは昨日の嵐の中のんびりじっくり。
その日のうちになくなりました。
そして今日の分
お天気がいいと室内も明るいね～。
風まかせ 運まかせ
夏の間作っていなかったパン種。
再開して、午前に仕込んだ白花豆のカンパーニュ。
夏の間中、パン種が妙に育たなかったのでお休みしてた。
パンチを入れて…
パンの起源も放置してたらあら出来た。
みたいなお話だったよね…。
風まかせ 運まかせ。
魔法を唱えると案外上手くいくのかもしれないね。