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玉ねぎ10㎏

つい買ってしまいました。(これでも随分減っている)

 

デザイナーズフーズのひとつ。
血液サラサラとか、言うけれど、好き嫌いのわかれる野菜でもありますよね。
無性に玉ねぎを欲することってあるのであっても困らないタイプ。

しかし時は春、10㎏入る冷蔵庫もない。
昨秋収穫された道内物、早く何とかしないとどんどん芽が出てしまう。
なんとかしないと!

 

オーブンで焼いてみたり…

 

 

ひたすら切っては詰め冷凍したり…

 

 

酢につけてみたり…

 

 

ドレッシングを作ってみたり…

 

 

漬物も作ってみたり…

 

 

作ってみたり…。

と、泣きながら作る。

残りの玉ねぎは野菜室に収まる程度になりました。


こごみ

20140514-1

一昨年くらいだったろうか…
『こごみはこうして保存するのよ』と
コタンのママに干したこごみを頂いた。
戻してみたらほんとうにこごみだ。
おおお。
塩漬けとかする方も多いけどそうなんだ。

20140514-2

なので今年はちょっと練習分を。制作中。
おいしくなぁれ♪