釧路もさくらが咲き誇る季節になってきました。
写真はチシマザクラ。

いつもお世話になっている方からいただいた春の恵み。こごみ。
妻は山菜の強さで痒くなりながら二人でいつもより丁寧に下処理。

妻が作ったかえしで炒め

これはマヨネーズでいただく

今日の夕食はこごみ。
今年初めてのこごみ。
これに山わさびの醤油漬け。
ありがたくいただきました。