味は薄めに。
〆はおじやで。
「休日」カテゴリーアーカイブ
デザートはぜんざい
ご飯用に煮た小豆を汁にもしてくれていました。
夕食後のデザートはぜんざい。
mikaさんのは、クコの実とくるみを入れて。
僕のは、冷凍保存しておいた正月の豆餅とよもぎ餅(阿寒町松屋さん製)を入れて。
甘い汁と合うのはやっぱりくせのアルよもぎ餅でした。
それにしても、ぜんざいとしるこはどう違うんでしょうかね~
小豆ごはん
今日の夕食は小豆ごはん。
先日山花マルシェで購入し阿寒産の小豆をふんだんに使ってmikaさんがつくってくれました。
小豆ごはんって満足感があります。
mikaさんは小豆たくさん入れすぎたかな~と言いながら、でもおいしいねと(笑)
それに野菜いっぱいの汁、いか入りのつみれも入れて。
ちょっと疲れ気味なので胃への負担も軽くということで。
豆って縁起をかついだり、邪を祓うという食べ物。
彼岸の入りということで。
今晩の夕食(唐揚げ)
夕食は唐揚げでした。
mikaさんが、昼から鶏肉2kgを調理。
自作した酵素ジュースの残りのペーストを鶏肉に漬け込み数時間。
見た目は黒っぽくなったけど、柔らくジューシーな唐揚げになっていました。
カレー味と二種類。それとサラダで今日の夕食。
酵素を自作している方はお試しあれ。
おいしいですよ!
食事処 なかや @釧路市愛国
中華を食べに行こうと家を出たはずがこのお店に行ってしまった。
昔よくお手伝いしてたお店の人がここから出前をとっていた。
ほとんどが塩スパだったがおいしそうに食べていたのを見ていた記憶がある。
旭川出身のmikaさんは、塩スパゲティーなるものがあることを釧路に来て初めて知ったそうだ。
いつか食べに行こうと思いながら数年。やっと行ってみた。
小さなお店なので入るのに勇気がいるが、昔からある食堂って感じ。
聞くと30年以上やっているとのことでした。
かつ丼 ¥670
昔からあるかつ丼って感じで、干ししいたけの味がしっかり。
ご飯の量も多いが、しょっぱくなくておいしい!
mikaさん注文の塩スパゲティー ¥680
はみ出さんばかりの量だけどキャベツや卵などの具材の味もしておいしかった。
横にいたおじさんがオムライスを食べているのも微笑ましかった。
僕たちの後から来たご夫婦が、日替わりを注文。
今日の定食はカツだったらしい。(しくじった!)
オムライスもカツ定食もおいしそう、出前のミートソーススパも結構なボリュームだった。
写真に収めたかったが…。
次々来るお客さんの理由がわかった。
全般的に味が濃くなく昔ながらの素朴な味。
そしてなんか「良かったら食べていって!」という当たり前の事を感じさせて貰えた。
最近こういうお店ってないよなぁ~なとと思いながら食べさせていただきました。
また行こう!行きたい!というお店が近所にあってよかった。
今度は日替わり定食にしよう。
住所:釧路市愛国東3丁目7-13