先日カモミール亭のゲストの方からいただいたキムチ。
以前にも何度か頂いているのですが、これがまた美味しかったです。
保存料などが入っていないのもありますが自家製っていいですね。
キムチ鍋もいいよね～とmikaさんと言っていたのですが…。
ご飯とともに食べちゃいました。
いつもありがとうございます！

ご飯用に煮た小豆を汁にもしてくれていました。
夕食後のデザートはぜんざい。
mikaさんのは、クコの実とくるみを入れて。
僕のは、冷凍保存しておいた正月の豆餅とよもぎ餅（阿寒町松屋さん製）を入れて。
甘い汁と合うのはやっぱりくせのアルよもぎ餅でした。

それにしても、ぜんざいとしるこはどう違うんでしょうかね～

今日の夕食は小豆ごはん。
先日山花マルシェで購入し阿寒産の小豆をふんだんに使ってmikaさんがつくってくれました。
小豆ごはんって満足感があります。
mikaさんは小豆たくさん入れすぎたかな～と言いながら、でもおいしいねと（笑）
それに野菜いっぱいの汁、いか入りのつみれも入れて。

ちょっと疲れ気味なので胃への負担も軽くということで。
豆って縁起をかついだり、邪を祓うという食べ物。
彼岸の入りということで。

先日５年ぶりのラーメン純水。
純水みそとチャーシュー丼。
５年前とは味が違っていた…。

夕食は唐揚げでした。
mikaさんが、昼から鶏肉２kgを調理。
自作した酵素ジュースの残りのペーストを鶏肉に漬け込み数時間。
見た目は黒っぽくなったけど、柔らくジューシーな唐揚げになっていました。
カレー味と二種類。それとサラダで今日の夕食。
酵素を自作している方はお試しあれ。
おいしいですよ！