週末の釧路は個々の所毎週イベントが多いです。
ほんとこの時期の釧路は華やかなんですよ。
今日は朝から昨晩からひたしていた豆を煮たり…
椎茸佃煮を作ったり…
...
紫蘇南蛮。結構この時期みなさん作っている事でしょう。
SNSのタイムラインなどでも見かけます。
先日鶴居の直売所で購入しました。
もう普通の唐辛子が売り切れで
このジャンボ唐辛子で南蛮味噌を作ると言ったら
しそも入れるといいよ~。
しっかりと黄金比だと教えていただきましたよ~。
三升漬けより味噌の方がPさんの好みのよう。
他にも一緒に買った野菜たちを茹でたりして…
時間が過ぎてゆく。
出来上がったものを
空き瓶を煮沸消毒した後詰める。
これでしばらくは大丈夫。
出来上がりを撮影してなかった、と探してみたら。あれ?ひとつはどこ?
Pさんが鞄にしまい込んでいました。
お弁当用に持ってゆくんですって。
気が付けば7月ももう少し。
今朝もPさんは元気に出社してゆきました。
お盆の前だからなのか、
カモミール亭に足を運んでくださる方もいらっしゃいまして、
Pさんの更新などなかなかしておりませんがお許しくださいね。
昨日から釧路では霧フェスティバルが行われています。
秋まで週末は野外イベントが多いのが釧路。
みなさん夏を楽しんで下さいね~。
今日のカレースパイスはこんな感じで。
で、突如最近の頂き物
十勝養蜂園の菩提樹のはちみつ
これ大好きです!ありがとうございます。
これでカンパーニュとかいいよね…。
元種作業をそぉっと始めました。
また別の方からは…
わぁ。こんな素敵なものがあるんですね~。
ありがとうございます。
素敵な今、そして未来でありますように。