白糠の山の恵みの即売会2012

毎年5/5にチーズ工房白糠酪恵舎さんにて行われるイベント。
前日から今朝まで結構な雨量だったので雨天決行とはいうもののやるのかどうかちょっと心配でした。
facebookで酪恵舎さんからのアナウンスがあり行ってきました。

工房横の川も道路まであと数十センチで冠水するところだったらしく、茶路川上流では決壊して左股からは通行止めになっていました。

行ったからには楽しみます。
後は記録で写真日記です。

酪恵舎のミルクジャムを使った甘酒。おいしかった!¥150

釧路市愛国のベナマートさんのチーバー(チーズバーグ)。肉とチーズが結構なボリュームでした。¥500

ピザも釜焼きです

@itotchといのっち(井ノ口さん)

パスタを作っています

羊の串もソーセージや精肉など4種類。どれも¥200!でした

羊のラグーソースのパスタ。¥500。おいしかった

海草バターを塗ったじゃが君。

山桜で燻製したチーズ

チーズバーグの製作模様

修了間際とはいえ今年は雨で人が少なく堪能できました

社長みずから焼いてくれたチーズステーキ。このボリュームで¥350でした。

ベナマートさんのチーバー。¥500

味菜工房のだんご汁。¥300。二人で食べるというといもだんごを何個もおまけしてくれました

チーズ工房の直売店

やっと食べられたソフトクリーム¥250。ミルクの味!チーズ工房だからできる味でした

羊のラグーとチーズのpizza。なななんと¥900でした。釜焼き!

チーズバーグ(ハーフ)¥250。山桜で燻製されたスモークチーズ(今回限定?)が惜しみなく挟み込まれていました。

買ってきたチーズたち。今回限定の18ヶ月熟成のもゲット!

茶路とお茶とかけているんですね。茶路の農家さんの味菜工房のごぼう茶。¥500

フランスパンの端の部分

STAXの鹿カツバーガー。¥450.。おいしい!